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53歳の好奇心 ~ NW11の日記

12
2018  06:47:48

料理は楽しい

土曜日は ゆっくり時間があったので

久しぶりに 時間をかけて 料理を作ってみました 





メニューは ” 牛肉の赤ワイン煮込み ”





シチュー用 の 牛肉を さっと ソテーして





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玉ねぎを しんなりとなるまで じっくり炒めて 





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コンソメスープ に 牛肉 と 玉ねぎを 入れて 

そこに ホールトマトを 追加





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ひと煮たちしたら 赤ワインを 追加 





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あとは じっくり煮込んで 出来上がり





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ブチシェフ気取りの 土曜日の午後





白いお皿に サーブして 飲み物は 残り物の 赤ワイン 





見た目は ” まずまず ” 味は ” そこそこ ”





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一人 セレブ気分の 土曜日でした





料理は楽しい





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 料理や食べ物の話

 料理 牛肉の赤ワイン煮込み たまに作ります 見た目はまあまあ 味はそこそこ

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