ラーメン屋さん

実家の　佐賀に帰った際

よくお邪魔する　ラーメン屋さんは　地元で人気　の　”　もとむら　”　さん











福岡　で　お気に入り　の　ラーメン屋さん　は

南区老司　の　人気店　”　一九ラーメン　”　さん














二つのお店　に　共通しているのは

いつお邪魔しても　美味しい　ラーメン　を　いただけるのは　当然として



家族で　

経営されている　アットホーム　な　雰囲気の　お店だということ





２店に限らず

足が　向いてしまうのは　似たような　雰囲気　の　お店ばかり













福岡は　言わずと知れた　ラーメン激戦区

”　手間暇をかけた　本格的な味　”　”　おしゃれな店内　”　”　若くて元気なお店　”　　　



こんな　感じの　

全国的にも　有名な　お店　が　てんこ盛り　の　福岡ですが



私的には



こんな有名店　は

”　ラーメン屋　”　ではなくて　”　ラーメンレストラン　”





先代　の　味を　受け継いだ　二代目　が　寡黙ながらも　

大衆食堂　の　ような　昭和チック　な　雰囲気　を　醸し出しているのが　

私に　とっての　ラーメン屋













今の　時代に　

フィットしているのかどうかは　分かりませんが



昔からある　この手の　こじんまりとした　お店が　

今でも　繁盛しているというのは



時代が　変われど



ラーメン屋さんに　求めるものが

今も昔も　変わっていない　証なのかも　しれません
　
　　



行列　が　できる　

おしゃれな　ラーメンレストラン　も　気になりますが



やっぱり　私は



これからも　

ラーメン屋　に　拘って　食べ歩きを　楽しむ　つもりです　　　　

　









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