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52歳の好奇心 ~ NW11の日記

11
2017  08:10:38

ラーメン屋さん

実家の 佐賀に帰った際

よくお邪魔する ラーメン屋さんは 地元で人気 の ” もとむら ” さん





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福岡 で お気に入り の ラーメン屋さん は

南区老司 の 人気店 ” 一九ラーメン ” さん





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二つのお店 に 共通しているのは

いつお邪魔しても 美味しい ラーメン を いただけるのは 当然として



家族で 

経営されている アットホーム な 雰囲気の お店だということ





2店に限らず

足が 向いてしまうのは 似たような 雰囲気 の お店ばかり





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福岡は 言わずと知れた ラーメン激戦区

” 手間暇をかけた 本格的な味 ” ” おしゃれな店内 ” ” 若くて元気なお店 ”   



こんな 感じの 

全国的にも 有名な お店 が てんこ盛り の 福岡ですが



私的には



こんな有名店 は

” ラーメン屋 ” ではなくて ” ラーメンレストラン ”





先代 の 味を 受け継いだ 二代目 が 寡黙ながらも 

大衆食堂 の ような 昭和チック な 雰囲気 を 醸し出しているのが 

私に とっての ラーメン屋





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今の 時代に 

フィットしているのかどうかは 分かりませんが



昔からある この手の こじんまりとした お店が 

今でも 繁盛しているというのは



時代が 変われど



ラーメン屋さんに 求めるものが

今も昔も 変わっていない 証なのかも しれません
 
  



行列 が できる 

おしゃれな ラーメンレストラン も 気になりますが



やっぱり 私は



これからも 

ラーメン屋 に 拘って 食べ歩きを 楽しむ つもりです    

 



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1 Comments

KENKEN  

こんにちは

いつもご訪問ありがとうございます。
ラーメンがお好きなんですね。
九州はラーメンが美味しいですよね。
特に福岡といえばラーメン、というくらいたくさんお店があるので迷ってしまいます。
佐賀には一度いったことがあります。
佐賀といえば大隈重信先生、その記念館にも寄らせてもらいました。
佐賀も情緒があってよかったです。
ふっと入った居酒屋さんの料理がすごく美味しかったのを覚えています。
東京からは遠いのでなかなか行けませんが、また機会があったら九州旅行に行きたいです。

2017/06/11 (Sun) 16:48 | EDIT | REPLY |   

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