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52歳の好奇心 ~ NW11の日記

09
2017  14:06:05

三連休の出来事 その2

日曜日 は 時間 が あったので

久しぶりに ゆっくり 料理を 作ってみました  





たまたま 見つけた この電子雑誌





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いろんな ジャンル の 煮込み料理の レシピが 載っていたのですが

私が 選んだのは ” 鶏肉 の クリームシチュー ”





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レシピ通り に 鶏肉 の もも肉 を メイン に





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野菜 は 玉ねぎ や じゃがいも を 適当な 大きな に カット





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市販 の クリームシチュー の ルーを 使わずに

小麦粉 を 塗しながら 食材 を ソテーする レシピ に トライ





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コンソメスープで 煮込んで 

全体的に いい感じに 馴染んできた ところで 生クリーム を 投入





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ひと煮立ちすると 見た目は いい感じに 仕上がってきました





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肝心の お味の方は ・・・・・

見た目 80点 お味 50点 と いったところでしょうか





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料理 を している間は 楽しい時間でしたが

やっぱり シチューは 市販の ルー を 使った方が 美味





まあ それは それで よしとしましょう





加減が 分からずに 大量生産してしまったので

この連休中 の 食卓には このシチュー が ヘビーローテーション の 予定  

 



とりあえず いただきます 





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