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52歳の好奇心 ~ NW11の日記

05
2016  06:52:56

TOMATO

和食煮物系 の 料理を 作ることが 増えていた この頃ですが



この週末は



ちょとだけ 嗜好 を 変えて 洋食系 に トライしてみました





まだまだ 残暑厳しい この季節




チョイスした 食材は

見ただけで 元気が出そうな ” 真っ赤な ” ホールトマト 





玉ねぎ と 豚肉 を 適度な 大きさで カットして 





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オリーブオイルで 軽くソテーを した後

ホールトマト と ミックスビーンズ を お鍋に 入れて





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コンソメ仕立て で 煮詰めること 一時間 

こんな 感じに 仕上がりました





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白い お皿 と トマトの コントラストが 食欲を そそります





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が 





この日は もうあとひと工夫 



” とろけるチーズ ” を トマトシチューン の 上にのせて レンジ で チン



見た目は ちょっとだけ それらしくなりました



お味も なかなか いい感じ





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唯一 の 失敗は 作りすぎ





土曜日の昼 土曜日の夜 日曜日の夜

三食 トマトシチュー が 食卓に 並びましたが 美味しくいただきました





ごちそうさま 
 
 



星二つ いただきました ☆☆

 



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